第二十四章 琥珀冻(第1/2页)
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眼看他们还在苦思冥想，赵尔忱也知道这事急不来，善解人意的说道：“这事不急，你们回去想想法子，今日我们就试试糕点。”
一说到吃糕点，他们又来劲了。
段蓁蓁兴致勃勃的问道：“尔忱，你家还有什么糕点方子？让你家厨子做出来给我尝尝。”
“这方子可是我花了大代价弄来的，我家厨子都还不会呢，光靠嘴说他们又麻烦，所以新糕点是我亲自动手做。”赵尔忱一脸神秘，其实所谓得到糕点方子的大代价的就是当初刷短视频所用的流量。
结果大伙儿更兴奋了，“尔忱要亲自做饭给我们吃，我还没尝过尔忱的手艺呢。”
赵尔忱一脸“核”善，吃了我做的东西，可要给我干活哦。
赵尔忱不再跟他们废话，走到案台前，身后跟过来一群人围住她，她淡定自若的将蔗糖倒入铁锅小火加热，不停的翻炒直到蔗糖融化变成深褐色，再加一些温水搅拌，然后倒入瓷杯底部。
“尔忱，你这是在做什么？”周苟好奇的看着。
赵尔忱没说话，常灵掐了周苟的手臂一把，示意他别吵到了赵尔忱。
赵尔忱继续用温水将甜酥调稀，再倒入打散的鸡蛋液搅拌，命梨子取来纱布，然后过滤两遍，然后缓缓倒入铺好焦糖的瓷杯中。
没错，赵尔忱要做的新糕点就是焦糖布丁，这在后世也算是个比较经典的甜品了，正好这个时代的工艺和材料都是能做出来的。
剩下的就交给梨子了，赵尔忱吩咐她将瓷杯盖上湿布，放入蒸锅中蒸一刻钟，熄火后再焖一会儿，放凉后就可以取出来了。
梨子接过灶台后，秋雁递给赵尔忱一块帕子，赵尔忱抹了抹手，在一旁坐下。
“尔忱，你这样能做出糕点吗？”孔嘉也是亲手做过糕点的，虽然都是为了孝敬祖母，并不常做，但也知道做糕点的大致流程和赵尔忱所做的不大一样。
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